Bouillon aux champignons et châtaignes

Pour 4 personnes

1 litre d'eau
1 cube de bouillon de légume
1 cube de bouillon d'épices
200 gr de Baby pleurotes ou autre champignon
200 gr de châtaigne cuite coupées en 2
1 càs d'huile d'olive
sel, poivre

Faites votre bouillon avec les cubes, faire bouillir et stopper la cuisson.
Dans une autre casserole faire revenir les champignons dans l'huile, puis ajouter le bouillon tiède.
Laisser sur feu doux, et ajouter les châtaignes pendant 5 minutes.
Goutez et rectifiez l'assaisonnement.

Servir avec du pain grillé.