Je souhaite, à tous les lecteurs et lectrices de ce blog, une très bonne année 2014.
Pleine de bon petits plats.
Voici pour vous le repas de Noel 2013 pris en famille:
Sushi au saumon fumé, avocat et pomme. Mousseline de soja.
Brochette de Saint Jacques à la mangue, emulsion de citron vert et feuilleté au pavot et sésame.
Filets de caille farci aux chataignes et foie gras, embeurré de vitelotte.
Omelette Norvégienne
Chocopy (Douceur alcoolisée du Val d'Aoste)
Les recettes sont visibles!!
Bonne santé surtout.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire