Cake Roquefort, figues et noisettes

160 gr de farine
1 sachet de levure
30 gr d'huile d'olive
20 gr d'huile de noisette
50 gr de fromage blanc
125 gr de lait de brebis, chèvre ou bien vache (par défaut)
3 œufs
100 gr d'emmental râpé
150 gr de figues séchées coupées en morceaux
100 gr de lardons
200 gr de Roquefort en cubes
50 gr de noisettes
1 càc de sucre
sel, poivre

Mélangez la farine, la levure, les œufs, les huiles et le fromage blanc, assaisonnez.
Faites revenir les lardons à sec, ajoutez les figues et les noisettes.
Caramélisez le tout avec la càc de sucre.
Versez cette préparation avec la pâte puis ajouter l'emmental râpé et les cubes de Roquefort.
Cuire à four chaud pendant 40mn (180°/ Th 6)